新闻中心
葡萄酒鉴定的四大技巧
2024-03-06
随着社会的发展，人们生活水平也是提高了不少。中华酒文化，大家对酒的喜爱一直是有增无减。近几年的进口葡萄酒深受大家欢迎，但是有人在的地方就有江湖，那么我们是如何分辨进口葡萄酒的真假呢？首先组织专家对葡萄酒的检验标准及分类开展深入研究，以解决国内外标准不一的实际问题；二是采取多种方式加强对我国葡萄酒标准
高端VS低端白酒差在哪儿
2024-02-05
逢年过节，离不开喝酒；走亲访友，离不开送酒，针对白酒的价格，上到几千元，下到几块钱，同样是酒，它们的区别究竟在哪里？甚至有人说，无论是多贵的酒，成本都在几十块钱？一、酿造工艺的区别从工艺上讲，高端白酒都是用纯粮酿造的，根据各种不同的香型特征，通过独特的工艺酿制而成，简单而言就是需经过长期的发酵，再经
在冬季消费者适合的饮用葡萄酒方法
2024-01-06
严寒季节，辛苦一天的消费者坐在家中和家人吃饭，喝上一杯美味的葡萄酒是一件多么幸福的事情。其实冬季喝葡萄酒，不但能舒经活络、御寒、还能愉悦心情。红葡萄酒中含有一种叫作白藜芦醇的物质，是一种天然的抗氧化物，在红葡萄皮、葡萄汁、红葡萄酒中含量很高，通过浸泡和发酵的方法可溶入酒中。中医药大学教授何赛萍介绍说
老八大名酒谁最值得被收藏？
2023-11-21
中国人的饭桌上怎么能离开的了酒呢？酒文化在我们中华5千年文化中也是首屈一指的。我们最近的老酒的收藏非常热门，谁最值得收藏：首先我先告诉大家中国的老八大名酒，分别是：茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、古井贡酒、汾酒、董酒、西凤酒。这些酒在老酒界里面是价值最高的几种老酒。这些老酒的收藏价值最高的就是
茅台酒的涨价是否存在着泡沫？
2023-11-20
飞天茅台酒再迎一波涨价高潮，指导价为1499元的飞天茅台在市面几乎不存在了，烟酒回收市场价茅台酒每瓶在1700元左右。在部分地方又出天价茅台，53度飞天茅台价格已飙升至近2400元瓶一瓶。茅台酒已经脱离了单纯喝的属性，参杂了投资的成分在里面。就跟现在的房子一样，买来不一定只是为了住，还为了投资和保值
白葡萄酒三大品种介绍
2023-11-19
白葡萄品种包括赛美蓉（Semillon）、长相思（SauvignonBlanc）和慕思卡黛（Muscadelle）。白葡萄酒（WhiteWine）是以颜色较浅的葡萄制成的。白葡萄酒，同样以口感圆润细致为世人称道。白葡萄酒以干白为主，主要由长相思和赛美蓉这两种葡萄混酿而成，酒液色泽金黄，普遍带有槐花、
判断葡萄酒的质量只需三步——望 闻 品
2023-11-18
一、通过外观来判断从外观上来看，一款没有缺陷的葡萄酒应该是澄澈透明的。如果酒液变得浑浊模糊，那通常意味着这款酒在酿造之后没有经过沉淀或过滤。如果葡萄酒中出现晦暗的棕色，不管是红葡萄酒还是白葡萄酒，都意味着它可能已经氧化了。不过，如果你在年份比较老的红葡萄酒中发现沉淀，或者在优质的甜白葡萄酒中发现固体
这些常见酒的贮存方法你知道几个？
2023-11-17
现在生活水平提高了，我们的日常生活中各种酒的踪迹也是处处可循，酒的种类也是越来越多，无法立即喝完，储存就成了问题。一、白酒白酒一般为瓶装的，白酒的存放更加的简单，一般的白酒越放时间越久，就越好喝，所以白酒的存放最好是在干燥，清洁的地方即可。二、果酒果酒是近年来大家都非常喜爱喝的一种酒，果酒分为坛装的
酱香型白酒与兼香型白酒有何区别？
2023-11-16
酱香型白酒又称“茅香型”，其酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、色泽微黄略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出、空杯余香等特点。兼香型白酒又称“复香型、混合型”具有无色（或微黄）透明，无悬浮物、无沉淀、酱浓谐调、幽雅舒适，细腻丰满，回味爽净，余味悠长等特点。酱香
威士忌有什么特点
2023-11-14
威士忌-WHISKY威士忌是英文WHISKEY的译音，原产于英国，是西欧名酒之一。传统的方式是以大麦、黑麦、玉米为原料，用大麦芽作糖化剂经液态法发酵蒸馏后放入橡木桶中陈酿而成，酒色金黄透明，酷似琥珀色，微辣而醇香，酒度为40--42度。威士忌的主要产地为：苏格兰、加拿大、爱尔兰、日本，但最著名且最具
葡萄酒收藏的意义
2023-11-13
1、买你所爱，值得你收藏的葡萄酒一定是你真正爱喝的葡萄酒。2、升值潜力，葡萄酒不像股票那样能快速获利，没有人能保证你的葡萄酒在什么时候会涨到多少钱。自己的心头好，即使无法脱手赚钱，喝了也不亏啊。3、先尝再买，在你囤一箱葡萄酒之前，可以先试饮一瓶。值得一提的是，酒不适宜囤太多，因为这是基于你个人口味而
如何来辨别白酒的真假
2023-11-12
看包装：名酒除瓶子用料考究、制作精致外，许多名酒都采用独特的瓶型。名酒的瓶盖大都使用金属防盖，并且瓶盖的材质优良，制作精湛，形状一致，一扭即断。名酒包装精致，纸质优良，多数使用进口纸；包装制作和标贴印制规范精美，凹凸版印刷，图案文字清晰鲜明，套色准确，裁边整齐。感官品评：从酒的色、香、味、风格诸方面
茅台酒名称的由来
2023-11-11
可能大家会说，茅台酒是在茅台镇生产的，所以叫它为茅台酒。大家这么理解，也是符合逻辑的。而且也没毛病，那具体的原因是怎么样的呢？早年间，赤水河东岸长满了马桑树，被称为马桑湾，世代居住于此的居民，在河东岸砌了一口四方水井，而将此地更名为四方井。到了宋代，残阳之下，古道之中，四方井之上茅草萋萋，后来，这里
亲民茅台酒为何越来越少？
2023-11-10
现在茅台酒的价格虽然是不尽相同，然而均价还是呈现上涨态势，这是为什么呢？飞天茅台酒是白酒行业的宠儿，2019年抢购飞天茅台酒的浪潮一波接着一波。无论是天猫、苏宁等线上平台的狂欢，还是物美、大润发等线下超市的盛宴，平价飞天茅台酒可谓出尽风头。尽管茅台集团采取多种措施控制飞天茅台酒的价格，却陷入了越控越
茅台老酒收藏几个注意事项
2023-11-09
1、避免“跑度”不少低度数的白酒在珍藏期间会因为时间的流逝，酒的度数就会降低，有些低度数的白酒在珍藏一段时间后，会出现口味变淡的现象，因此这也是为何珍藏白酒的消费者都收藏高度数的白酒主要因素，这样可以维持酒的口味不变！2、纯粮食酒收藏最好现在很多白酒都不是采用纯粮食酿造的，虽然当时喝起来口味感觉不到
高端VS低端白酒差在哪儿
2023-11-07
逢年过节，离不开喝酒；走亲访友，离不开送酒，针对白酒的价格，上到几千元，下到几块钱，同样是酒，它们的区别究竟在哪里？甚至有人说，无论是多贵的酒，成本都在几十块钱？一、酿造工艺的区别从工艺上讲，高端白酒都是用纯粮酿造的，根据各种不同的香型特征，通过独特的工艺酿制而成，简单而言就是需经过长期的发酵，再经
